Mycie blatu- profesjonalne

Blat kuchenny to centrum dowodzenia każdej kuchni - przygotowuje się na nim posiłki, więc musi być czysty. Ciągłe narażenie na powstawanie zabrudzeń - plamy z napojów, soków, warzyw, okruchy sprawia, że blat może stać się siedliskiem niebezpiecznych bakterii. Jak dbać i myć  blat, żeby lśnił? Oto kilka rad dotyczących najczęściej spotykanych blatów. Do mycia wszelkich powierzchni w kuchni przydadzą się bakteriobójcze środki czystości. Trzeba jednak pamiętać,  żeby nie przesadzić z ilością - zawsze należy używać ich tyle, ile zaleca producent na etykiecie produktu. Alternatywą dla chemicznych środków czystości jest roztwór wody z octem spirytusowym. Należy przygotować roztwór w proporcji 2:1 w butelce ze spryskiwaczem. Spryskany blat będzie czysty, odkażony (za sprawą spirytusu), ale przede wszystkim metoda ta jest bezpieczna w kontakcie z żywnością! Blat laminowany najlepiej  myć łagodnymi środkami i miękką szmatką, np. odtłuszczającym płynem do mycia naczyń i ściereczka z mikrofibry . W przypadku uporczywych plam warto sięgnąć po mocniejszy środek, np. mleczko czyszczące . Po usunięciu brudu blat należy umyć  na mokro z pozostałości chemikaliów i wytrzeć do sucha. Blat ceramiczny  łatwo utrzymać w czystości. Wystarczy zawsze mieć w pogotowiu dowolny środek na tłuste plamy - płyn do mycia naczyń, preparat do usuwania tłuszczu, a w przypadku trwałych plam mleczko czyszczące. Po umyciu blatu środkami chemicznymi należy starannie zmyć ich resztki letnią wodą, a blat delikatnie wypolerować. Kamienny blat wykonany z granitu należy pielęgnować- myć  mleczkiem bez zawartości wybielacza. W sprzedaży dostępna jest też specjalna seria do pielęgnacji granitu i marmuru. Równie przydatne w codziennej pielęgnacji będą chłonne ściereczki, które po zwilżeniu umyją  pozostałości preparatu z powierzchni blatu, aby nie miał kontaktu z żywnością. Powierzchnię blatu warto zabezpieczyć impregnatami do kamienia.  Blat drewniany  wymaga szczególnej troski. Buk, dąb, czy drewno egzotyczne nieumiejętnie czyszczone łatwo jest uszkodzić i zniszczyć jego urok. Mycie takiego rodzaju blatu oparte  powinno  być na  delikatnych  preparatach przeznaczonych  do drewna. Można również używać naturalnego ekologicznego płynu.  Drewno w roli kuchennego blatu wymaga konserwacji za pomocą wosku lub oleju, którą trzeba powtarzać co jakiś czas (w zależności od intensywności użytkowania). Moja rada przy myciu blatu i jego konserwacji jest taka:  jeśli chcemy szybko odświeżyć blat kuchenny i nadać mu ładny połysk użyjmy płynu do mycia szyb, nie zaleca się używania środków na bazie kwasów ani proszków ścierających, które mogą zniszczyć strukturę blatu, albo  zawsze na bieżąco myjcie wszelkie plamy powstałe na blacie  - wtedy zazwyczaj wystarczy wilgotna ściereczka.